2020年12月25日金曜日

乾杯酒

今日はクリスマス。昨日のイブは、とてもいい天気だった津南。

クリスマス寒波という言葉があるくらい、クリスマスの頃は、本格的な雪になる津南。

でも、今年は、先週ものすごい寒波に見舞われ、一時は、積雪2mにもなったのです。

ここ数日天気の良い日が続いていましたが、今日は雪模様。ちらちら舞い散る雪は、ロマンティックで、クリスマスの夜をステキに演出してくれます。

そして、クリスマス・お正月と続くイベントに会う日本酒は・・・というと、発泡にごり酒↓

八海山スパークリング発泡にごり酒

オススメです！

2020年12月8日火曜日

二十年の眠り

今年も残すところ、3週間あまり。2020年は、辛いことに、コロナウイルスに始まり・・そして、コロナウイルスに終わる・・忘れられない年となりそうです。

さて、「二十年の眠り」とネーミングされた日本酒をご存じですか？

【全国鑑評会出品用大吟醸原酒】を-2度Cで20年間貯蔵されたお酒です。

二十年前というと、ちょうど2000年。20世紀最後の年。その年に仕込み、20年間貯蔵されたお酒です。20年前の出来事が【年表】にまとめられて入っており、20年前の思い出と共に飲むお酒。

20歳の御祝いだったり・・そして、開店20周年記念、ご結婚20周年記念、20歳の方のご結婚祝い・・20年には、いろんな節目があり、そんなお祝いにいかがでしょうか？

2020年11月22日頃発売です！

二十年の眠り

2020年12月3日木曜日

日本酒ヌーボー

12月になりました。昔の人は、「師走」という言葉をよく考えたと毎年いつもこの時期になると思います。今年は、コロナウイルスが、その気持ちに拍車をかけ、より落ち着かない師走になりそうです。

・・・さて、そんな12月から１月にかけ、新酒続出の時期でもあります。

ボジョレー地方でのワインの新酒が「ボジョレヌーボー」なら

このお酒は「魚沼の日本酒ヌーボー」と思う日本酒があります↓

純米にごり酒「鶴齢」・・12月20日入荷予定！！

是非一度飲んでいただきたい日本酒のひとつです。

そして、他にも、そんな日本酒ヌーボーがたくさん！

昨日12月2日に入荷した「八海山越後で候赤越後八海醸造」もそのひとつ！　

そしてそして、先日紹介させて頂いた

「ゆく年くる年」「元旦しぼり」も！

こんな「日本酒ヌーボー」たちをお供に、穏やかで平和な新年を迎えられますように・・

そう願わずにはいられない今年の師走です。

2020年11月17日火曜日

「ゆく年くる年」＆「元旦しぼり」

コロナウイルスの感染拡大が止まらず、心配な日々が続きます。

お盆に引き続き、お正月も帰省は、無理でしょうか？そんな話があちこちで聞かれます。そして、そんな現況の中、おせち料理の売れ行きが好調という。どこにも行かずに、お正月を家で過ごす・・そんな世論の現れです。

お正月明けからずっと、コロナウイルスに振り回された一年。

どうか、新しい年とともに、コロナウイルスが終息し、普段通りの生活が戻ってきますように・・と、只々祈るばかりです。

今年一年を振り返り、新しい年に願をかけ・・

そして、新しい年の始めに、願をかけてしぼる・・

「元旦しぼり」1986年から毎年元旦の日にしぼられ、神社おはらいを受けた絵馬を首にかけ、ラベルは、その年の干支ラベルとなります。来年の干支は。「丑」！

・・どうか良い一年でありますように・・

　　　　　　　　　　　　　そんな思いで、新しい年を迎えたい！

2020年10月13日火曜日

八海山越後で候（青越後）

一気に涼しくなった津南です。

今年の新米も出揃い、お米の他に、お餅やお酒の季節になりつつあります。

さて、八海山10月出荷の「しぼりたて生原酒　越後で候（青越後）」の入荷が10月15日、出荷が17日に始まります！

とろりとした口当たりから後口はピリッと辛口。のん兵衛さん向きのお酒です。

さて、来年3月に開催予定の「新潟　酒の陣」も中止との報道が。今年3月に引き続き来年の3月も・・・残念です。コロナの影響は、まだまだ収束の見通したたず。

もうしばらくは、宅飲みが続きそう・・なんだか辛く寂しく複雑な気持ちです。

そんなお供に・・

「お米が美味しいから、お酒も格別うまい」・・新潟のお酒を・・是非。

2020年9月10日木曜日

敬老の日

今年は月日の流れが本当に早い。もう9月も10日になってしまいました。

ウイルスに猛暑、台風、豪雨・・・と、気の安まる日がありません。

どの世代も、辛い日が続きますが、一番行動制限を強いられているのは、高齢の方々ではないかと、心配はつきないです。

ここ昨今は、第三月曜が敬老の日と定められていましたが、今年の第三月曜は、21日。22日が秋分の日と、連休となります。

ここ津南も、今年は、敬老会が中止。お祝いの品が自宅に届けれるということです。

お盆も帰省が自粛で、気持ちが塞ぎこむ　ご高齢の方々。

「生きる力」である「食」で、いつまでもいつまでも、元気でいてください・・の願いをこめて・・・。

敬老の日ギフト

2020年8月21日金曜日

「ユリ　×　女将」プロジェクト

暑いが続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

例年と違う静かなお盆も終わり、より静かな日常の津南。

ここ津南では、コロナの感染はないものの、観光業を始めあらゆる分野で影響を受けています。そんな中で立ち上がったプロジェクトが「ユリ×女将」プロジェクト。

津南の特産品である「ユリ」で、元気に！・・という企画。

当店も、このプロジェクトに参加しており、店内には、ユリの「カサブランカ」が1週間に１度届けられ、お店を華やかに演出してくれています。

５本届けらたお花。津南のカサブランカは、茎が太く大きなお花を咲かせます。

ということで、３本と２本に分けて、店内に飾っています↓

上画像（３本）下画像（２本）・・なのに、このボリューム↑です。

このプロジェクトの内容は、こちら↓

ユリの特産地であるここ津南では、玄関先には、この高価なカサブランカでお出迎えするお宅もたくさんあります。また、お盆の供え花としても。今年のお盆は、帰省できなかったかわりに、せめてお供え花で華やかに・・という話も聞きました。

気持ちの塞ぎこみがちな今年。華やかなカサブランカで、気持ち上向きにがんばりたい！

・・カサブランカの詳細は、こちらから・・

2020年8月1日土曜日

八海山地ビール

今日は、久しぶりに晴れ。7月は、雨雨雨の毎日。そして、今日やっと関東方面で梅雨明け。ここ津南では、明日梅雨明けするとの予報です。

今年は、イベントなどもなく、季節を忘れてしまう日々が続いていますが、今日から8月。

少しは「夏」を感じて過ごしたい。

「夏」といえば「ビール」！！

八海山の地ビールで、おうちで夏気分味わいませんか？

　　　　　　　　　　　　　WEIZEN↓

たくさんの酵母が生きているフルーティーな香りと柔らかな酸味。

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ほのかな甘みと香りに、すっきりとしたホップの苦味。

PILSNER↓

豊かなモルトの風味とさわやかな苦味、華やかなホップの香りが口に中に広がります。

あなたは、どの味がお好みですか？

家族で楽しむなら、こんな笹団子のセットもあります↓

八海山クラフトビール（八海山ライディーンビールヴァイツェン 330ｍｌｘ12本+笹団子10個）予約限定セット

八海山クラフトビール（八海山ライディーンビールアルト 330ｍｌｘ12本+笹団子10個）予約限定セット

2020年6月12日金曜日

八海山　特別純米

八海山季節限定酒の特別純米が入荷しました。
濃旬でコクのあるお酒で、のん兵衛さんにはたまらなく美味しい！
夏の気配を感じる季節になり、

冷凍庫で、1時間キンキンに冷やして頂くとより美味しいと言われている日本酒です。

是非お試しを↓

八海山　特別純米

2020年4月2日木曜日

久保田　萬寿　自社酵母仕込

朝日酒造さんから、5月22日に発売される「久保田　萬壽　自社酵母仕込」

「久保田販売35周年」「朝日酒造創立100周年」の記念酒です。

「酒造りは、米つくりから」そんな理念のもと、農地所有適格法人を設立し、農醸一貫を掲げる「朝日酒造」さん。そして、日本酒の味わいと香りを左右する酒造りの要のひとつである酵母も自社で育種しているのです。

こだわりの原材料、こだわりの製法は、こだわりのお酒を生む・・改めてそう思い、わくわくしてきます。

人生のなかでのお祝い、節目、記念日に贈りたい一品です。

久保田　萬壽　自社酵母仕込

2020年3月10日火曜日

新酒

新酒が続々と入荷されています。
日本酒は、7月1日から翌年の6月30日までを1年とカウントします。秋に収穫される新米を使い、初めてしぼられるのが、12月から翌年にかけて。そんなしぼりたて新酒が続々と登場しています。

朝日酒造さんからは、こちら↓

そして、麒麟山酒造さんからは、こちら↓

しぼりたて新酒を是非ご賞味ください。

2020年1月31日金曜日

バレンタインデー

早いもので、今日で1月も終わり。
例年なら、厳寒の頃のはずなのに、今年は、異常なほど雪のない豪雪地津南。
クリスマスやバレンタイン・・ここ田舎町・津南では、「雪」が降るから、それだけでロマンチック！ドラマチックなのに・・

そんなバレンタインが今年もやってきます。
チョコレートもいいけれど、こんなプレゼントは、いかがでしょうか？

ごはんの大好きな彼氏に↓

日本一おいしい魚沼産コシヒカリのプチギフト